Xapata est première à fleurir à la mi-mars et elle se cueille vers la fin du mois de mai, début juin.
Le fruit est de petit calibre, avec un pédoncule assez long. Il résiste bien à l’éclatement et se cueille facilement.
Sa peau est de couleur vermillon, sur fond jaune, son jus est incolore, son noyau petit et arrondi.
A la fois très sucrée et légèrement acidulée, elle se vend essentiellement en frais.
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Variété
Xapata
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