Gabriel Durruty, technicien arboriculture

C’est avec Gabriel que nous organisons des stages de greffage, de taille, de plantation.

Sa connaissance des variétés fruitières locales – des races animales aussi- sont un atout pour notre association de producteurs quand des questions techniques de sol, de maladies, de mécanique se posent. Son expérience d’enseignant agricole nous appui aussi sur les aspects réglementaires et économiques à adopter pour développer notre filière.

« La difficulté majeure pour la culture fruitière au Pays Basque, c’est l’amplitude thermique importante pouvant se produire au cours d’une même journée. On peut avoir des températures négatives avec du gel le matin et l’arrivée d’un vent du sud en journée avec un dépassement des 20°C. Les arbres ne sachant plus sur quel pied danser »