Archives mensuelles : avril 2015

La fête de la cerise 2015

Fête_des_Cerises_2015

La fête des cerises créée en 1950, a eu lieu le Dimanche 07 Juin à ATHARRI à Itxassou.
Le bureau de l’association sportive et culturelle ITSASUARRAK organisatrice de la fête a rencontré l’association des producteurs de cerises d’Itxassou XAPATA. L’objectif de ces rencontres était d’échanger, afin de mettre à l’honneur notre cerise locale le jour de la fête, dont la quantité avait malheureusement tendance à diminuer au fil des années.

La proposition commune que nous avons faite aux Itsasuar est une nouvelle formule. Elle a consisté à mettre en place un marché de producteurs, présents sur des emplacements individuels, avec 30 kg de cerises d’Itxassou minimum. Dans ces conditions, il était également possible de vendre d’autres produits fermiers LOCAUX en démarche qualité (fromage de brebis AOP Ossau Iraty, miel, conserves de porc basque KINTOA, produits à base de cerises d’Itxassou, piment d’Espelette AOP, produits fermiers IDOKI…).

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